#生命力が支配する
サラダ。
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キミのカラダは
ワタシがジャックさせてもらう
え、まだケール食べてないの？
農家さんは自然を相手にする戦士です。畑を舞台に今日も試行錯誤を繰り返し減農薬で野菜を育てています。雨の日も風の日も野菜と向き合う彼らの真摯な姿に、心を揺さぶられました。生命力に溢れたケールを東京でもっと食べてもらいたい！そんな思いからサラダを作り始めました。“野菜の王様”と呼ばれるケールには栄養素もたっぷり。カルシウムは牛乳の2倍、ビタミンも豊富です。そのためアンチエイジングや、腸内環境を整える効果も期待できます。パワフルなケールをふんだんに用いたグルメサラダを是非ご堪能ください。
この生命力が届くまでをイメージして
美容に・フィットネスに・
コンディショニングに
サラダは食物繊維が豊富で血糖値の上昇を緩やかにしてくれるから、必ずサラダから食べ始めることにしています。特にケールは妊婦中の私に必要な葉酸が多く含まれているから、女性はみんな嬉しいと思います。また、ケールの王様のケールは歯応えが十分、食べ応えもしっかりあるので、栄養とってる！って感じがするんです。今は週2,3ぐらいで食べていますが、妊娠糖尿病と診断されてしまって、食べ物に困ってるので.. 本当は毎日でも食べたいぐらいです。
ケールの王様は満足感もあるしお腹一杯になっても、全然身体に負担がかかってないのが実感できます。そして何と言っても他店に無いユニークなメニューなので、新鮮な感覚で毎回選ぶのにワクワクするんです。でも不思議と味のバランスが良いので、毎日でも食べられます。ケールを食べないと身体が欲するようになるんです笑 ハードワークな方はもちろん、日々の食生活が乱れがちな方には本当にオススメ。サラダを食べることが習慣になることで、本当に身体が喜んでいることに気付くはずです！
仕事もプライベートも毎日を全力で楽しみたいから、普段からコンディショニングには気を使っていて、サラダを食べることは習慣化になっています。ケールの王様は、オーナーと生産者の関係がしっかり築けているので、私たちも安心して食すことができます。この食べ応えあるケールサラダは食事の一品にもなるし、スパイス等を加え好きにアレンジしながら、大好きなワインやクラフトビールのお供にしています。日曜の昼はだいたいこのスタイルですね笑 オリジナルでも調理工夫された味なので、子供も大好きで一緒に食べれるのが嬉しいです。
さぁ、“生命力”を頂こうではないか
Regularレギュラー
他の店ではなかなか無いオリジナリティ溢れる一皿。ブルーチーズとリンゴがアクセントに。ワインにも合うのでランチだけでなく、ディナーの一皿目としても良い個性派サラダです。
減農薬ケール・ロメインレタス・赤キャベツ・ブルーチーズ・りんご・セロリ・グラノーラ
【ドレッシング】ケールジェノベーゼソース
【ドレッシングのアレルゲン】落花生・カシューナッツ・アーモンド・ブラジルナッツ・クルミ・乳成分・ごま・大豆
【製品のアレルゲン】乳成分・りんご・小麦・アーモンド
■カロリー441kcal(175kcal)
■タンパク質8.6g(6.3g)
■脂質34.2g(7.4g)
■炭水化物28.8g(24.5g)
()内はドレッシングを抜いた場合
ニューヨークで大人気の屋台メシ、チキンオーバーライスをサラダにアレンジしました！独自のスパイスに漬け込んだ鳥もも肉をのせ、自家製オリジナルヨーグルトソースをふんだんにかけました。
減農薬ケール・ロメインレタス・赤キャベツ・ジャークチキン・トマト・アボカド・キャロットラペ・トルティーヤチップス
【ドレッシング】オリジナルヨーグルトソース
【ドレッシングのアレルゲン】卵・乳成分・大豆・りんご
【製品のアレルゲン】鶏肉・オレンジ・蜂蜜
■カロリー421kcal(275kcal)
■タンパク質18.4g(16.9g)
■脂質31.8g(17.8g)
■炭水化物20.8g(17.6g)
()内はドレッシングを抜いた場合
【自由が丘・吉祥寺限定】
合わせたアイオリドレッシングはスペインのソースで、ガーリックがほんのり香り、エビなど海の幸とよく合います。枝豆の食感とチェダーチーズの濃厚感で満足度の高い一皿に仕上がりました！
減農薬ケール・ロメインレタス・赤キャベツ・エビ・チェダーチーズ・トマト・枝豆・オリーブ
【ドレッシング】アイオリ・オーロラドレッシング
【ドレッシングのアレルゲン】卵・大豆・りんご・乳成分・蜂蜜
【製品のアレルゲン（メイン具材エビの場合）】エビ・乳成分
■カロリー305kcal(176kcal)
■タンパク質22.0g(21.3g)
■脂質20.5g(8.5g)
■炭水化物13.6g(9.5g)
上記はメイン具材にエビを選んだ場合です。
()内はドレッシングを抜いた場合
さぁ、ケールのある生活を始めてみないか
※ご注文は営業時間内、ラストオーダーまで受け付け可能です。
※原材料が完売した場合はその日の受付を停止いたします、ご了承ください。
デリバリー関連のほか、
ケータリングなどのご相談も承っています。
下記、お電話かメールで
お気軽にお問い合わせください。
03-6453-8232
受付時間：10:30~20:00（月曜定休）
※この電話番号は三田店です。
毎日を元気な身体で勝負したい僕は、ほぼ毎日ランチにケールの王様を食べています。ここのケールは美味しくて、栄養満点はもちろん、何というか… 地球の味がするんです。サラダというよりフルーツを食べてる感じがして笑 それぐらい食べやすいですし、不思議と毎日食べても飽きないんです。食べ始めてから腸の働きも良くなったし、身体に負担をかけずこの生命力の強いケールパワーを貰ってトレーニングに励んでいます。ケールの王様を毎日食べて、友達、家族、みんなで健康でいたいと思います！